CONTROL Y DESARROLLO DE POLLOS DE ENGORDE
EDSEL MARIO GOMEZ SALAS
DAVID CAMARGO REDONDO
KEVIN SADEL MEJIA QUINTANA
JUAN JOSE CARREÑO PALOMO
ERWIN JOVANY DE LEON MARTINEZ
JUAN JAIME LOPEZ DAZA
RIOHACHA
INSTITUCIÓN LIVIO REGINALDO FISCHIONE
JORNADA VESPERTINA
2009
CONTROL Y DESARROLLO DE POLLOS DE ENGORDE
EDSEL MARIO GOMEZ SALAS
DAVID CAMARGO REDONDO
KEVIN SADEL MEJIA QUINTANA
JUAN JOSE CARREÑO PALOMO
ERWIN JOVANY DE LEON MARTINEZ
JUAN JAIME LOPEZ DAZA
Proyecto presentado como requisito preliminar para optar el titulo de Bachiller
RIOHACHA
INSTITUCIÓN LIVIO REGINALDO FISCHIONE
JORNADA VESPERTINA
2009
CONTENIDO
Pág.
DEDICATORIA 4
AGRADECIMIENTOS 5
INTRODUCCIÓN 6
2. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 7
3. JUSTIFICACIÓN 8
4. OBJETIVOS 9
4.1 OBJETIVO GENERAL 9
4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 9
5. HIPÓTESIS 10
6. VARIABLES 11
6.1. INDEPENDIENTES 11
6.2. DEPENDIENTES 11
7. MARCO TEÓRICO 12
8. MARCO CONCEPTUAL 21
9. IMPACTO ESPERADO 22
10 POBLACIÓN BENEFICIADA 23
11. METODOLOGIA 24
12. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS 25
13. RECURSOS 33
14. PRESUPUESTO 35
15. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 36
CONCLUSIÓN 37
BIBLIOGRAFÍA 38
DEDICATORIA
Ante todo y como primera medida tenemos que reconocer que durante todo el desarrollo de nuestro proyecto no hemos estado en ningún momento desamparado ni mucho menos solos. En vista de todo esto es nuestro deseo de destacar y resaltar el hecho tan grato de que DIOS siempre ha estado con nosotros y por ser El tan especial la dedicatoria principal de nuestro proyecto es para Él.
Por otro lado, queremos también dedicarles con mucho cariño nuestro proyecto a todos y absolutamente a todos nuestros seres querido pero en especial a nuestros honrados Padres los cuales directa o indirecta también han sido nuestro apoyo constante y nos han motivado para poder levar a cabo nuestro proyecto de grado.
AGRADECIMIENTOS
Sin duda alguna le agradecemos en primera instancia a DIOS por no habernos desamparado nunca y por habernos dado todos los días las fuerzas necesarias y el ánimo suficiente por habernos traído hasta aquí.
Agradecemos también a cada uno de nuestros padres por su apoyo incondicional en los momentos en los cuales necesitamos de ellos, les damos las gracias también a nuestros asesores del proyecto: Ibeth Altamar y Diana López, no queremos ni podemos dejar pasar por alto el agradecimiento a la Coordinadora de Disciplina profesora Francisca Álvarez y nuestro rector Edwin Lubo Vanegas, ellos y demás profesores que han sido pilares importantes para el desarrollo de nuestro proyecto.
INTRODUCION
La producción comercial de pollos de engorde constituye una actividad altamente rentable, debido a los adelantos que experimenta constantemente la industria avícola en todos los campos que tienen relación con ella y los aspectos genéticos y nutricionales.
La crianza de pollos de engorde es una actividad que se realiza con el fin de producir la mayor cantidad de carne al más bajo precio. Para esto hay que tener en cuenta que la llave de la productividad y el éxito están en el abastecimiento de un buen programa controlado y eficiente de la administración.
La regla más importante del manejo consiste en satisfacer las necesidades de los pollos de engorde
2. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
Para poder llevar a cabo nuestro proyecto de grado, en primera instancia, tomamos la sabia decisión de determinar el problema a investigar, pues este es el punto inicial para comenzar.
La carne de pollo es un alimento nutricional a muy bajo costo en comparación con otras carnes, además siempre esta presente en la ración alimenticia diaria de la población, principalmente de los estratos muy bajos, bajos y medios, es decir, es la carne que más se consume en estos estratos dado sus condiciones económicas.
Por lo que se hace necesario investigar cuales son los cuidados que se deben realizar para la crianza y el engorde de los pollos, dado que su producción es rápida en comparación con otras crías de especies de animales que pueden tardar hasta años para obtener sus resultados.
Por tal motivo, hemos determinado que la problemática de nuestro proyecto está fundamentada en las siguientes preguntas:
¿Qué alimentos será más eficientes o producirá un mejor crecimiento en los pollos?
¿Cuál es la manera mas adecuada para criar los pollos de engorde?
3. JUSTIFICACIÓN
Tomamos lo decisión de emprender un proyecto el cual sirva o funcione como una microempresa y aprovechar las oportunidades que nos brinda la institución para así llevar a cabo el proyecto teniendo en cuenta que traerá beneficios económicos y además de una oportunidad para la adecuación y expansión del galpón para que así no se deseche este proyecto si no para que más jóvenes continúen realizando esta tarea
Considerando también que envista de que nuestra región se hunde cada día más en el desempleo, los proyectos productivos son una alternativa viable para mejorar la calidad de vida de la población, por lo tanto, con la cría de pollos de engorde puede promoverse el desarrollo de competencias laborales entre el grupo de estudiantes que integran este proyecto.
El desarrollo de este proyecto ayuda a la comercialización de un buen producto en una forma adecuada, además a la producción de una excelente forma de empleo lo cual nos permite obtener ingresos y beneficios para el colegio, además queremos que nuestro proyecto no termine aquí si no que otras personas o grupos de estudiantes continúen implementando este proyecto.
4. OBJETIVOS
4.1. OBJETIVO GENERAL
Criar animales de engorde (pollos) a través del control y desarrollo necesarios para su producción para ofrecer y comercializar a un bajo precio un alimento con un alto nivel nutricional.
4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Ampliar y reconstruir el galpón existente en la Institución para la cría de pollos de engorde.
Aplicar las instrucciones básicas para la crianza, control y desarrollo de la cría de pollos de engorde.
Comercializar en la comunidad carne de pollos de engorde de excelente calidad.
Incentivar a los estudiantes de la institución para que vean en la cría de pollos de engorde es una actividad rentable de generación de empleo.
5. HIPOTESIS
La cría de pollos de engorde al aplicar las técnicas necesarias para su control y desarrollo es una actividad rentable.
6. VARIABLES
INDEPENDIENTES
Control y Crecimiento de los pollos de engorde
DEPENDIENTES
Adecuación del galpón
Cantidad de pollos de engorde
Cantidad de alimento suministrado
Cantidad de agua suministrada
Pesaje de los pollos
Aplicación de vacunas
Visitas de inspección realizadas por los estudiantes
7. MARCO TEÓRICO
ANTECEDENTES
Sabemos que en la Institución en los años 2004,2005 y 2006 se desarrolló un proyecto de cría de pollos por el cual se construyo un galpón que fue utilizado para el desarrollo de este proyecto. Sobre la crianza de pollos, pensamos que solamente la actividad de criar y mantener consistía en enjaular, dar alimento y agua pero con la realización de las respectivas consultas bibliográficas comprendimos que hay una metodología y un proceso para el adecuado desarrollo de estos animales.
Por otro lado, se sabe que la venta de estos animales y su carne son un negocio bastante rentable a gran escala. En nuestra ciudad la práctica de esta actividad no es común y poco sabe la población de estos pollos de engorde.
ENFERMEDAD
El fracaso en esta actividad se debe a la mortalidad, causada principalmente por enfermedades respiratorias y digestivas, como es el caso de la Enfermedad Crónica Respiratoria (ECR) y a la Coccidiosis, estas enfermedades se producen por el hacinamiento de las aves (más de las que se pueden tener en el galpón), altas o bajas temperaturas, humedades altas o bajas, deficiente o excesiva ventilación, es decir, debe haber un equilibrio total en el medio ambiente en el cual se encuentran las aves y esto se logra con unas excelentes instalaciones y por supuesto un buen manejo de las camas y los equipos.
ALIMENTACION
Una de las fases importante dentro del proceso del pollo es la alimentación, dado que constituye mínimo el 70 % del costo de producción y por ende es el factor primordial a considerar.
Normalmente en nuestro medio se utilizan cuatro tipos de balanceado, el denominado preinicial, inicial, final y mercado, los cuales varían en la cantidad de proteínas y presentación de pellets.
Implemente el tipo de variante para dar los tipos de alimento, esto dependerá de su logística y la experiencia en el manejo del alimento. Tenga en cuenta que conforme avanza la edad del pollo, va disminuyendo la necesidad de proteínas y aumenta la energía, siempre guardando una relación adecuada de densidad del alimento.
Uno de los objetivos es lograr el menor consumo de alimento para que los pollos se desarrollen en el menor tiempo, con un determinado peso y con el menor gasto, tomando siempre en cuenta un análisis del alimento para que no produzca enfermedades por carencia de nutrientes o por estar contaminado.
Existen dos formas de alimentar a los pollos, la primera que sería alimentación libre con la finalidad de aprovechar de forma global el extraordinario potencial de crecimiento de este tipo de animal y la otra bajo un sistema de alimentación controlada para poder calibrar dependiendo de la calidad del alimento, la velocidad de crecimiento y el índice de conversión.
Normalmente para un análisis de balanceado se toma en cuenta las proteínas la cual fluctúa entre 18% y 24%, la grasa en 3% y 4%, la fibra entre 4% y 5%, y las calorías, factores muy importantes para balancear una dieta de pollo.
VACUNA
La vacunación es parte del programa en el control y prevención de enfermedades de los pollos, siendo por lo tanto una operación sumamente importante y delicada. Los pollos son vacunados normalmente contra el gumboro y newcastle, con el objeto de que el organismo produzca defensas que los protegerá contra estas enfermedades.
La vacuna previene, no cura. Una vacuna, no sustituye en ninguna forma las buenas prácticas de manejo, si acaso presentan problemas respiratorios o cualquier otra enfermedad, consulte al especialista.
Los pollos fatigados o sometidos a tensión, no responden bien a la vacunación y por ello hay que extremar el cuidado antes, durante y después de la vacunación. Por ningún motivo, permita que guarden los frascos vacíos usados. La vacuna contiene virus vivo, lo que puede producir un contagio directo para los pollos que no están vacunados, sino se tienen las precauciones necesarias.
Vacune el día señalado en el programa de manejo o en el registro de producción. Salvo circunstancias de fuerza mayor se suspenderá o se postergará la vacunación.
Vacuna gumboro: se usa un solo tipo de vacuna, que se la realiza como primera vacunación y la segunda como refuerzo, ambas aplicadas bajo el método de agua.
Vacuna Newcastle: se utiliza la cepa B1 y la cepa Lasota, que es más fuerte que la primera. En este programa usamos como primera y única vacuna de Newcastle la sota bajo el método de aplicación al agua
El tiempo que debe transcurrir entre la primera y la segunda vacunación dependerá de la clase de vacuna, la vía de la administración, la edad de los pollos y condiciones de riesgos.
Vacune gumboro: día 7 y revacunación día 14.
Vacune Newcastle: día 8, una sola vacuna
El éxito o el fracaso en el uso de estas vacunas está en sus manos, siga cuidadosamente las instrucciones, cualquier aspecto no tratado o no especificado, consultar con un especialista.
POLLO PREINICIADOR
Pollo Pre iniciador Premium. Alimento para ser suministrado a pollitos BB desde la recepción hasta los 7 días de edad
ANALISIS GARANTIZADO INGREDIENTES PESO
Proteína (Min) ........22.0 % Cereales, Tortas Oleaginosas 40 Kgs
Humedad (Min)......12.5 % Proteínas de Origen Animal
Grasa (Min) ..............5.0 % Subproductos de Molinería PRESENTACIÓN
Fibra (Máx) ................3.0 % Aminoácidos Sintéticos, Macro y Micro Minerales, Vitaminas Pellet
E.L.N (Min) ............. 50.0 % Antioxidante, Grasa de Origen Animal o Vegetal
POLLO INICIADOR
Pollo Iniciador Premium. Alimento Balanceado para ser suministrado a pollos desde los 8 a los 21 días de edad.
ANALISIS GARANTIZADO INGREDIENTES PESO
Proteína (Min) ........20.0 % Cereales, Tortas Oleaginosas 40 Kg
Humedad (Min)......12.5 % Proteínas de Origen Animal
Grasa (Min) ..............6.0 % Subproductos de Molinería PRESENTACIÓN
Fibra (Máx) ................3.0 % Aminoácidos Sintéticos, Macro y Micro Minerales, Vitaminas Pellet
E.L.N (Min) ............. 50.0 % Antioxidante, Grasa de Origen Animal o Vegetal
POLLO ENGORDE
Pollo Engorde Premium. Alimento Balanceado para ser suministrado a pollos en la etapa de 22 hasta los 35 días de edad.
ANALISIS GARANTIZADO INGREDIENTES PESO
Proteína (Min) ........18.0 % Cereales, Tortas Oleaginosas 40 Kg
Humedad (Min)......12.5 % Proteínas de Origen Animal
Grasa (Min) ..............6.0 % Subproductos de Molinería PRESENTACIÓN
Fibra (Máx) ................4.0 % Aminoácidos Sintéticos, Macro y Micro Minerales, Vitaminas Pellet
E.L.N (Min) ............. 55.0 % Antioxidante, Grasa de Origen Animal o Vegetal
POLLO ENGORDE HI-ENERGY PREMIUM
Pollo Engorde Hi-Energy Premium. Es un alimento de alto contenido energético, para ser usado como alternativa en lugar de alimento pollo engorde y obtener mayor velocidad de ganancia de peso desde 22 hasta 35 días. También se puede suministrar hasta 42 días controlando la ración.
ANALISIS GARANTIZADO INGREDIENTES PESO
Proteína (Min) ........18.0 % Cereales, Tortas Oleaginosas 40 Kg
Humedad (Min)......12.5 % Proteínas de Origen Animal
Grasa (Min) ..............9.5 % Subproductos de Molinería PRESENTACIÓN
Fibra (Máx) ................4.0 % Aminoácidos Sintéticos, Macro y Micro Minerales, Vitaminas Pellet
E.L.N (Min) ............. 50.0 % Antioxidante, Grasa de Origen Animal o Vegetal
POLLO RETIRO
Pollo Retiro Premium. Alimento sin coccidiostato, diseñado para la finalización de los pollos entre 36 a 42 días máximo.
ANALISIS GARANTIZADO INGREDIENTES PESO
Proteína (Min) ........19.5 % Cereales, Tortas Oleaginosas 40 Kgs
Humedad (Min)......12.5 % Proteínas de Origen Animal
Grasa (Min) ..............5.0 % Subproductos de Molinería PRESENTACIÓN
Fibra (Máx) ................4.0 % Aminoácidos Sintéticos, Macro y Micro Minerales, Vitaminas Pellet
E.L.N (Min) ............. 53.0 % Antioxidante, Grasa de Origen Animal o Vegetal
GALPON:
Orientación: en clima cálido y medio el galpón debe ser orientado de oriente a occidente, así el sol no llega al interior del alojamiento, lo cual conllevaría a una alta elevación de la temperatura, además los pollos se corren hacia la sombra, produciendo mortalidades por amontonamiento. Sin embargo, si las corrientes de aire predominantes en la región son muy fuertes y fueran a cruzar directamente por el galpón se deben establecer barreras naturales para cortarlas (sembrar árboles) y al mismo tiempo proporcionan sombrío.
El piso: es aconsejable que sea en cemento y no en tierra, para garantizar buenas condiciones de higiene, fácil limpieza y desinfección.
Las paredes: a lo largo del galpón deben estar formadas por una o dos hiladas de bloque en climas cálidos y templados (40 centímetros de alto) y malla para gallinero hasta el techo para permitir una adecuada ventilación. La altura ideal para la pared es de 2.50 metros en climas medios y de 2.80 para climas cálidos.
Los techos: de dos aguas y con aleros de 70 a 80 cm. para evitar la humedad por lluvias y proporcionar sombra. Se recomienda la teja de barro como aislante, para reducir la temperatura del galpón.
EQUIPOS:
Bebederos manuales: son bebederos plásticos de 4 litros, los cuales se utilizan durante los primeros cuatro días. Presentan algunas dificultades como regueros de agua cuando no de colocan bien, y hay que estar pendientes en llenarlos para que el pollito no aguante sed. Se coloca un bebedero por cada 50 pollitos.
Bebederos automáticos: los hay de válvula y de pistola y facilitan el manejo puesto que el pollo siempre contara con agua fresca y no se hace necesario que el galponero o cuidador este llenando bebederos manuales. A estos bebederos automáticos tendrán acceso lo pollitos hacia el quinto día. No aconsejo colocarlos desde el primer día porque el pollito tiende a agruparse debajo de éstos, se amontonan y mueren por asfixia. Se coloca un bebedero por cada 50 pollos. Si son explotaciones grandes uno por cada 80/100 aves.
Bandejas de recibimiento: son comederos de fácil acceso para los pollitos, se llenan de alimento hasta la altura de las divisiones para evitar el desperdicio, salen del galpón al quinto día, cambiándolas por los platones de los comederos tubulares. Se utiliza una por cada 50 pollitos.
La báscula: es imprescindible en una explotación avícola, se deben hacer dos pesajes por semana para saber la evolución del engorde y compararlo con tablas preestablecidas y con otros buenos lotes de los que se tenga experiencia.
Las cortinas: pueden ser plásticas o de costales de fibra (se pueden utilizar costales donde viene el alimento). Estas regulan la temperatura dentro del galpón, se debe hacer un adecuado manejo de cortinas, si es necesario bajarlas y subirlas 10 veces en el día, pues hay que hacerlo.
El termómetro: Para controlar la temperatura.
El equipo de espalda: (fumigadora, motobomba) para las respectivas desinfecciones.
El flameador: útil para desinfección física, se trata de un dispositivo que trabaja a gas con el cual se quema (por decirlo así) los pisos y paredes del galpón.
La cama: debe ser de 10 cm. de altura, se puede utilizar viruta de madera, cascarilla de arroz o café, la cama nunca podrá estar húmeda.
8. MARCO CONCEPTUAL
Cal. Material blanco que sirve para descontaminar.
Galpón. Lugar en el cual llevamos a cabo proyecto.
Lorvan. Material gris que sirve para alejar o matar insectos.
Vinaviar. Vitamina.
Zinc. Lamina utilizada como techo.
Clavos de 3/2 y de 2 pulgadas
Newcastle vacuna de los pollos para la enfermedad que le afecta el sistema nervioso
Aserrín. Fue lo que utilizamos para el piso que se utiliza también como cama de los pollos
9. IMPACTO ESPERADO
Sin duda alguna esperamos que la comunidad educativa de la Institución comprenda y reconozca que la cría de pollos de engorde a pequeña, mediana y gran escala es un negocio rentable como también esperamos que las personas se animen a descubrir otras alternativas o pequeñas ideas para empleo o negocio propio a través del desarrollo de proyecto de este tipo.
10. POBLACIÓN BENEFICIADA
En primera instancia, la población beneficiaria será la comunidad educativa de esta institución.
En la medida que esta actividad se implemente en nuestras casas, barrios, corregimientos, pueblos y municipios toda nuestra región en general será la población beneficiaria, pues donde se implemente esta actividad habrá resultados beneficiosos y productivos.
11. METODOLOGÍA
Para realizar nuestro proyecto optamos por observar cuales eran los materiales necesarios para realizar el proyecto control y desarrollo de pollos de engorde.
Para dicho proyecto cotizamos parte del galpón y sus respetivos materiales y lo más importante los pollos, además visionado la estructura del galpón, nos reunimos para discutir y plantear la parte del presupuesto, y la adecuación del galpón como también la población a quienes se la iba a distribuir dicho producto.
Luego decidimos algunas cosas como lo que íbamos a utilizar de piso y el cambio del zinc o techo, luego discutimos el número de animales (40 pollos) y la cantidad de dinero para invertir y por ultimo, llevamos todo a la práctica y así esperar si el resultado esperado es el adecuado para así lograr los objetivos planteados.
12. ANÁLISIS DE RESULTADO
INICIACIÓN DEL PROYECTO
Para la realización del proyecto tomamos un galpón que se encuentra ubicado en las afueras de la cancha múltiple de la Institución que también queda cerca de los baños el cual se encontraba en mal estado, pero con un poco de esfuerzo y dedicación lo adecuamos para el funcionamiento del mismo.
Adecuación del Galpón
Se reconstruyó la estructura, luego se soluciono el problema de la electricidad y adaptamos los comederos y bebederos, los ubicamos en distintas partes del galpón y finalmente se ingresaron los animales al galpón.
ILUMINACION
MEJORAMIENTO DE LA ESTRUCTURA
BEBEDEROS
Se definió un logotipo para este proyecto
Ingreso de los pollos al galpón.
Dotación de alimentos
Agua
Los resultados obtenidos no fueron los esperados porque no produjeron ganancia sino pérdida, porque se invirtió una cantidad de dinero y lo que obtuvimos al final fue una cantidad menor porque hubo un problema con la alimentación que descuadro el presupuesto.
Para comenzar el proyecto invertimos una cantidad de $346.000 pero obtuvimos al final $312.000 porque nos demoramos para sacrificar los animales y como no pudimos matarlos a los 45 días toco comprar un bulto más de comida de engorde para que no pasaran hambre o se murieran los animales.
CONTROL Y DESARROLLO DE LOS POLLOS
Para un mejor control y desarrollo de los pollos se definió que se pesarían cada 7 días, la alimentación y proporción de agua fueron diarias.
El día 7 de julio ingresaron los pollos al galpón. Ese día los animales pesaron entre 0,003k y 0,004k.
Desde allí pesamos los animales a los 7 días (14 de julio) y su peso fue de 0,008 y 0,009k.
Luego el 21 de julio pesaron los animales entre 0.10k y 0,14k.
El 28 de julio los pollos pesaron entre 0,113k y 0,117k.
El 11 de agosto pesaron los pollos entre 1k y 1,2k.
El 18 de agosto pesaron entre 1,2k y 1,4k.
El 25 de agosto pesaron entre 1,7k y 1,9k
Los pollos se sacrificaron el día 05 del mes de septiembre y se obtuvieron la cantidad 38 pollos listos para la venta.
Tuvimos una mortalidad de 2 pollos por descuidos, uno falleció porque le cayó un bebedero y el otro un día sin explicación amaneció con las patas abiertas y decidimos sacrificarlo para que no siguiera sufriendo.
La venta de los pollos se produjo el día 11 de septiembre en las instalaciones de nuestro plantel, familiares y amigos.
La ganancia de nuestro proyecto no se pudo ver porque los pollos se pasaron de días y nos toco tener más gasto en comida
Los animales de corral ingresaron el día 7 de julio los cuales coincidían en su peso porque pesaban entre 3 y 4 gramos, ese día los animales tenían un comportamiento inadecuado porque corrían mucho y estaban más inquietos, el mismo día hubo un pequeño problema con la energía eléctrica.
En la noche les colocamos comida y agua suficiente para toda la noche y parte de la mañana.
También se les agrego una vitamina en los bebederos para poder desestresar los pollos que cuando sufren un movimiento de un lugar a otro los animales se estresan, la vitamina que se les aplico fue vinaviar.
13. RECURSOS
HUMANOS
EDSEL MARIO GOMEZ SALAS
DAVID CAMARGO REDONDO
KEVIN SADEL MEJIA QUINTANA
JUAN JOSE CARREÑO PALOMO
ERWIN JOVANY DE LEON MARTINEZ
JUAN JAIME LOPEZ DAZA
DIANA LOPEZ – Asesora
BETH ALTAMAR – Coordinadora de Proyectos
YAMILYT MAESTRE CUJIA – Coordinadora de Proyectos Grado 11°
FRANCISCA ALVAREZ - Asesora
FISICOS
Galpón
Pollos
Vitaminas
Alimentos
Agua
Bebederos
Vacunas
14. PRESUPUESTO
CONCEPTO CANTIDAD VALOR UNITARIO ($) VALOR TOTAL ($)
Pollos 40 1450 58000
Bulto de alimentos de inicio 1 46000 46000
Bulto de alimento de engorde 4 46000 184000
Gramera 1 25000 25000
Vinaviar 1 4500 4500
Newcastle 1 12000 12000
Cal 1 5000 5000
Lorvan 1 1000 1000
Lamina 3 17000 51000
Lamina 1 10000 10000
Sacrificio 38 40000
Transporte Global 30000
TOTAL 466500
15. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES MESES
JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE
COMPRA DE LOS POLLOS
INGRESO DE LOS POLLOS AL GALPON
PESAJE
DOTACIÓN DE ALIMENTO
DOTACIÓN DE AGUA
SACRIFICIO
VENTA
CONCLUSIÓN
Para la cría de pollos de engorde no se necesita ser un experto y tener mucho conocimiento sobre el tema pero sí manejar unos conceptos básicos y asesorarse correctamente para tomar los correctivos necesarios a tiempo.
La cría de pollos de engorde a pequeña escala es una actividad económica rentable a lo que se le agrega que es una carne fresca con poco tiempo de sacrificio y refrigeración por lo cual puede ser mas apetecidos por los compradores.
Con la realización del proyecto de la cría de pollos a pequeña escala, el grupo adquirió y asimiló los conceptos y la experiencia básica que les puede permitir el desarrollo y continuación de la cría a mayor escala y organizar y crear una microempresa.
El control y desarrollo de los pollos de engorde es una tarea que se puede implementar en nuestras viviendas, dado que no requiere de cuidados especiales, por el contrario, sus resultados se ven reflejados en un corto tiempo.
BIBLIOGRAFIA
GUIA DEL AGRICULTOR
INTERNET
